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紅棗微波烘干機可適用于新疆大棗,、樂陵小棗,、滄州小棗的烘干殺菌,也可進行脆棗,、脆棗片的烘干殺菌,;也可用于核桃、黑芝麻,、黃豆,、綠豆、玉米,、麥膚,、松子、葵花子,、南瓜子,、花生、紅棗,、蓮子和栗子五谷雜糧的干燥,、殺菌、殺蟲,;棗片,、棗干、整棗,、脆棗的烘干,、殺菌;山野菜干燥,、殺菌,;辣椒制品、花朵的干燥,、殺菌,;脫水蔬菜的烘干、殺菌,;食用菌干燥,、殺蟲;中藥材干燥,、殺菌等食品的加工,。
微波烘干大棗產(chǎn)品的質(zhì)量:①含水率28%干燥到10%左右,,微波干燥的大紅棗,棗型飽滿,,紅棗顏色不變,,延長保質(zhì)期。②微波生產(chǎn)的大紅棗片,,松脆,、口感好、顏色與原紅棗一樣,,具有市場價值,。
利用加熱使產(chǎn)品所含水份蒸發(fā)是實現(xiàn)干燥的主要方法,傳統(tǒng)使用的干燥方式有通過熱傳導,、對流和熱輻射的方法向產(chǎn)品提供水份蒸發(fā)的動能,。微波烘干技術(shù)是在瞬間把電磁場能量轉(zhuǎn)化成物質(zhì)分子的動能,也就是說由物料自身吸收微波能量而產(chǎn)生熱量,,使水份得到蒸發(fā),。由于微波加熱具有一定的穿透性,因此微波加熱實際上是一種立體加熱,,即產(chǎn)品內(nèi)外同時得到加熱,熱風加微波的組合式干燥能各自利用優(yōu)勢,。取得時間短,、速度快;低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味,;節(jié)約能源,;改善品質(zhì)。
微波紅棗烘干殺菌特點:
1,、加熱,、烘干、殺菌快速均勻,;
2,、低溫殺菌,殺菌徹底,,能達到商業(yè)無菌,;
3、干燥,、烘干,、殺菌一機多用,節(jié)能高效,,比遠紅外設備節(jié)電30%以上,;
4,、安全衛(wèi)生,無污染,;操作靈活方便,,易于控制,占地面積小,。
紅棗烘干設備技術(shù)參數(shù):
1.設備工作電源:三相五線380V±10%
2.微波功率:20KW(可調(diào))
3.脫水率:20公斤/小時
4.烘干溫度:60-90度(可調(diào)可控)
5.微波泄漏:國標≤5mw/c㎡
6.外型尺寸(長×寬×高):約8120×1362×1700mm
7.執(zhí)行標準:微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準,。